¿Sabéis que en general, se estima que 30% a 50% de las actividades de una empresa están relacionadas con ineficiencias y desperdicios? Verdaderamente, estos mismos representan grandes oportunidades de aumentos de la productividad y de reducción de costes.
He estado realizando consultoría para optimizar procesos en diversas empresas de diferentes sectores: automoción, farmacéutico, cosmético,… en las cuales las fuentes de desperdicios eran más o menos visibles. Lo cierto es que cuando se pregunta porqué las cosas se hacen así, la respuesta suele ser “siempre lo hemos hecho de esta manera”. Poco a poco los procesos que podían ser simples al principio se han convertido en verdaderas luchas diarias para apagar fuegos y responder lo más adecuadamente posible a las necesidades de los clientes y gestionar las urgencias.
A la vista de estos fenómenos, quiero compartir con vosotros una pequeña guía que iré ampliando sobre la detección de fuentes de desperdicios en los procesos y la cadena de valor de una empresa. La desarrollaré en base a experiencias vividas y espero que os puede resultar útil.
Hay que saber que la lucha contra los desperdicios (MUDA en japonés) en las empresas es un paso obligatorio para poder sobrevivir al entorno económico actual. Frente a las exigencias del mercado, las empresas deben producir bienes y servicios innovadores, de bajo coste y de alta calidad.
En la empresa existen numerosas fuentes de desperdicios que ralentizan los procesos, y aumentan los costes de ejecución de un servicio o de fabricación de un producto. La detección y eliminación de estos desperdicios pueden resultar en una ventaja competitiva tan agradecida hoy en día.
En el mundo Lean, existen 8 desperdicios (MUDA):
TimWoods
Siempre explico a mis alumnos y clientes que cuando vamos a explorar un proceso, nos tenemos que poner las gafas “TIM WOODS”. Nos permite poner el foco sobre la detección de los desperdicios.
Esta guía se compone de los siguientes capítulos relacionados con cada uno de los desperdicios y los iré publicando a medida que me sea posible:
- T – Transporte
- I – Inventario
- M – Movimiento
- W – Esperas
- O – Sobre-proceso
- O – Sobre-producción
- D – Defectos
- S – Mal uso de las competencias
Por último, me gustaría añadir que la clasificación de los desperdicios en sus respectivas categorías no es lo más importante. Lo que sí vale la pena es descubrir que existen estos desperdicios y encontrar la manera de eliminarlos lo antes posible.
Hasta pronto
Sandrine
Y si descubrís una fuente de desperdicios en vuestra empresa…. ¡A por ella!
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Hola….
Me gustaria saber si existe alguna metologia para la mediccion de desperdicios en procesos produccion mediante la aplicacion de las tecnicas de Lean.
Gracias,
[...] artículo es la quinta entrega de la guía para detectar los desperdicios (MUDA) en la empresa y aborda el tema del sobre-proceso. Se entiende por sobre-proceso el hecho de [...]
Hola
Como lo explico en el post, es pasearse por el proceso, fabrica, oficina,… con estas “gafas especiales TIM WOODS” que permiten detectar los desperdicios. Tenemos tambien que pensar en datos: un inventario ocupa espacio (m2), unas esperas es tiempo (min),… para tener un orden de magnitud del problema y poder valorar luego las mejoras introducidas.
¡Animo!
Sandrine
[...] esta sexta entrega de la guía de los desperdicios, abordaremos el tema de la sobre-producción. Se entiende por sobre-producción el hecho de [...]